Découvrez cette recette de pommes de terre à la boulangère, un menu traditionnel qui vous impressionnera.

Une des préparations les plus classiques et les plus savoureuses pour accompagner vos plats lors d’un repas de famille ou juste accompagner de salade verte.

Une sorte de gratin composé de pommes de terre et de d’oignon avec du bouillon de poulet, un menu végétarien et sain pour toute la famille.

Le parfum légèrement du thym, rend le plat invitant et alléchant : une bouchée de ce tendre légume fera ravir vos papilles.

Si vous voulez plus de saveur, rajouter des jambons, des fromages, des bacons…

Sa réalisation est simple, ne vous demande que 15 minutes de votre temps, de plus, les ingrédients essentiels sont très classiques.

Alors, changer vos menus et épatez votre entourage par ce plat traditionnel de pommes de terre à la boulangère.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 60 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Oignons : 300 g
Bouillon de poulet : 1/2 l
Pommes de terre : 1 kg
Beurre pour les oignons : 40 g
Beurre pour le plat : 20 g
Thym : 1 brins
Pincées de sel et de poivre moulin au goût

Préparation

Comment faire les pommes de terre à la boulangère ?


Commencer par déposer le bouillon dans une casserole et le chauffer.

Pendant ce temps, tailler les oignons en fines lamelles.

Dans une poêle, fondre du beurre et suer pendant environ 20 minutes.

Puis, tailler en lamelles les pommes de terre.

Déposer au fond d’un plat allant au four beurré les oignons et les pommes de terre.

Saupoudrer de sel et de poivre.

Beurrer un plat avec le beurre et disposer en couches les oignons et les pommes de terre. Assaisonner les couches.

Verser le bouillon et pour finir, saupoudrer de thym.

Cuire au four préalablement chauffé à 150°C pendant 1 heure.

Pour vérifier la cuisson des pommes de terre, les piquer avec fourchettes.

Voilà, les pommes de terre à la boulangère sont terminées.