Faites-vous plaisir avec les gourmands poivrons pannés au four, tout simplement délicieux quand l’envie vous prend.

Vous avez besoin de vous détendre et vous voulez organiser un apéro vite fait ? Cette recette est idéale pour ça.

Non seulement rapide car elle ne prend que 30 minutes à peu près mais en plus elle est appétissante.

Les poivrons utilisés sont des friggitelles, qui ont des formes longilignes, et qui ressemblent à des piments.

C’est surtout un accompagnement pour vos brochettes de viandes et vos grillades de poulet ou de porc.

Elle est aussi très économique, les poivrons étant abordables, et le fait qu’il faut peu d’assaisonnement.

La pointe de sucré fait toute la différence, les friggitelles ont presque un goût de confit, mais la panure rappelle leur nature pannée.

Vous pouvez ajouter un peu de parmesan à la chapelure et un peu d’origan aussi pour apporter plus de goût bien que cela ne soit pas nécessaire.

Les appétissants poivrons pannés au four peuvent s’adapter facilement selon les quantités voulues, n’hésitez plus.

Vous êtes prêt ? A vos fourneaux !

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Pincées de sel au goût
Poivron ou Friggitelles : 500 g
Vinaigre de vin blanc : 30 g
Q.s d’huile d’olive extra vierge
Chapelure : 2 cuillères à soupe
Oignon : une moitié
Sucre : une cuillère à café

Préparation

Comment faire les gourmands poivrons pannés au four ?


Laver les poivrons puis les essuyer minutieusement.

Les disposer dans un moule, en parallèle coupé finement l’oignon.

Arroser les légumes d’huile, de sucre et de vinaigre et ajuster le sel au goût.

Amalgamer le tout puis enfourner pour cuire à 200° C pendant 20 minutes en mode ventilé tout en mélangeant de temps à autres.

Saupoudrer les poivrons de chapelure une fois qu’ils soient cuits, remuer le tout et cuire à nouveau pendant 10 minutes.

Les gourmands poivrons pannés au four vous attendent pour les déguster, bon appétit !