Laissez-vous séduire par ces savoureux poivrons farcis au bœuf et à la saucisse italienne pour enrichir les plats sur votre table. Une préparation authentique pour des poivrons garnis avec une combinaison extraordinaire d’ingrédients pour rendre la saveur plus explosive. Parfait pour un repas en famille et accompagnés de riz bien chaud ou tout simplement un peu de salade verte pour garder la ligne. Le fromage filandreux rend appétissant et invitant pour attirer les plus friands dans la maison. Alors, rendez-vous en cuisine et préparerons ensemble ces poivrons farcis au bœuf et à la saucisse italienne.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions : 4 personnes

Ingrédients


6 poivrons
1/2 livre (226 grammes) de bœuf haché maigre
1/2 livre (226 grammes) de saucisse italienne
1 boîte (14 1/2 onces, 411 grammes) de petites tomates en dés
1/2 tasse (125 g) de riz blanc non cuit
1/4 (315 ml) tasse d’eau
1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire
1/2 cuillère à thé (2,5 g) d’assaisonnement à l’italienne
1 petit oignon coupé en dés
2 gousses d’ail
2 1/2 tasses (375 ml) de sauce marinara divisée
1/2 tasse (125 g) de fromage cheddar râpé

Préparation

Comment faire les poivrons farcis au bœuf et à la saucisse italienne ?


D’abord, allumer le four à 350 °F (175 °C).

Puis, découper le dessus des poivrons et garder de côté les dessus.

Enlever les pépins et les membranes. Les jeter.

Tailler en dés le dessus des poivrons et les combiner à la garniture.

Verser de l’eau dans une casserole et amener à ébullition.

Cuire pour 5 minutes les poivrons. Enlever du feu et les égoutter.

Revenir le bœuf, la saucisse, l’oignon et l’ail dans une grande poêle à feu moyen vif.

Une fois qu’il ne reste plus de rose, égoutter le gras.

Joindre les tomates en dés avec le jus, le riz, 1/4 tasse d’eau, le dessus du poivron, la sauce Worcestershire et l’assaisonnement à l’italienne.

Laisser cuire pendant 20 minutes, réduire le feu et couvrir.

Déposer un 1/2 tasse de sauce marinara au fond d’un plat.

Farcir chaque poivron avec la garniture.

Déposer l’autre tasse de sauce marinara sur les poivrons.

Couvrir de papier d’aluminium et enfourner pendant 35 minutes.

Après le temps écoulé, enlever le papier d’aluminium et arroser les poivrons avec la sauce du fond.

Disposer un peu de cheddar sur chaque poivron et cuire 10 minutes supplémentaires.

Voilà, les poivrons farcis au bœuf et à la saucisse italienne sont prêts à être dégustés.