Quand la famille a envie de grignoter quelque chose de délicieuse , vaut mieux préparer une recette facile et appétissante. Avec cette recette de poivronnade avec des pommes de terre siciliennes, cuisinez rapidement en apportant un goût exquis et votre touche personnelle. Rien de mieux que de le déguster avant de passer au plat de résistance italienne de votre choix. Maintenant, enfilez votre tablier et cuisinons !

Ingrédients

1 kg de poivrons
300 g de tomates mûres
1 gros oignon
Q.s. d’huile d’olive
Q.s. d’ail haché
1 touffe de basilic
Pincées de sel et poivre au goût
600 g de pommes de terre

Préparation

Comment faire une poivronnade avec des pommes de terre siciliennes ?


Couper en petits morceaux les poivrons sans le pétiole et les graines.
Couper en dés les pommes de terre pelées.
Cuire l’oignon tranché dans une poêle avec un filet d’huile d’olive puis introduire les poivrons et les pommes de terre en les faisant cuire à couvert durant 10 minutes.
Mettre les tomates hachées suivies de basilic, de pincée de sel et de poivre et poursuivre la cuisson.
Enfin, il ne vous reste plus qu’à déguster la superbe poivronnade avec des pommes de terre siciliennes accompagnée de pain fait maison. Bon appétit !