Pour un repas du soir express, mais très délicieux et complet, concoctez cette poêlée de pommes de terre et saucisse fumée.

Un plat richement parfumé avec une texture équilibrée qui fera le bonheur de tous à la dégustation.

Cette recette à base de pommes de terre et de saucisse est quasiment simple et facile à reproduire : un vrai jeu d’enfant.

Ces ingrédients sont à prix très abordables et sont faciles à dénicher. Les condiments seront probablement déjà à votre disposition dans la cuisine.

Vous pouvez revisiter cette recette selon votre imagination, mais pour cette fois, je vous propose de refaire la recette sans rien changer.

Maintenant, cuisinez votre poêlée de pommes de terre et saucisse fumée et profitez de toute sa saveur et sa simplicité.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Pommes de terre : 8
Saucisse fumée : 400 g
Oignon : 1
Échalote : 1
Herbes de Provence
Ail : 2 gousses
Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
Eau : 8 cl

Préparation

Comment faire la poêlée de pommes de terre et saucisse fumée ?


Hacher finement l’oignon et l’échalote ainsi que les deux gousses d’ail.

Détailler la saucisse en petites rondelles.

Faire sauter le tout dans une poêle avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive.

Assaisonner légèrement avec le sel et agrémenter de poivre et d’herbes de Provence. Mettre de côté.

Découper les pommes de terre pelées et lavées en dés puis les frire à la friteuse pour quelques minutes.

Fusionner les deux préparations et faire cuire avec un demi-verre d’eau pour 15 minutes.

Servir avec de la salade la poêlée de pommes de terre et saucisse fumée. Régalez-vous !