Si vous cherchez une superbe recette facile à faire, voici le plat de tomates aux œufs. Je vous propose ce plat afin d’épater vos convives, dès la première bouchée. Il se concocte très rapidement, avec seulement 6 ingrédients. Vous verrez que le résultat est excellent. Cette préparation traditionnelle est très légère en bouche et apporte une sensation de légèreté. Vous pourrez la dégustez tout au long de l’année. Alors, n’hésitez pas à préparer le plat de tomates aux œufs et dégustez-le au diner ou au petit-déjeuner. C’est parti !

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutesrégalr
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients :


4 œufs entiers
4 tomates bien mûres
Q.s. d’herbes de Provence
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le plat de tomates aux œufs ?


D’abord, découper les tomates en petits morceaux.

Chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Y faire mijoter les morceaux de tomates.

Les y faire fondre pour avoir un coulis de tomates fraîches en gardant quelques morceaux.

Ensuite, assaisonner et rajouter les herbes de Provence.

Enfin, casser les œufs en œufs au plat.

Continuer la cuisson suivant votre goût.

Le plat de tomates aux œufs est à déguster chaud !