Cette recette de chou à l’italienne est l’idéale pour faire aimer les choux à vos enfants.

La petite merveille que je vous propose aujourd’hui est un régal que vous pourrez concocter en seulement 15 minutes, et ce, avec l’aide de vos enfants, tant elle est facile à faire.

Vu son apparence et son parfum des plus appétissants, ce plat de chou à l’italienne est carrément irrésistible.

C’est un mariage de filandrosité et de saveurs que vous ne pourrez qu’adorer.

Alors, pourquoi se priver de ce délice ?

Enfilez votre tablier et en cuisine !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients:


Citron : 1/2
Cumin : 5 graines
Pincées de sel et de poivre au goût
Tomates : 2
Viande hachée : 400 g
Gruyère râpé : 50 g
Laurier : 1 feuille
Chou : 1

Préparation :
Comment faire le chou à l’italienne ?


Entamer la préparation retirant les feuilles externes du chou et en le lavant.

Dans un fait-tout, ébouillanter de l’eau salée et y faire blanchir le chou durant 10 minutes.

Parallèlement, découper les tomates et les faire cuire à l’étouffée avec une feuille de laurier.

Y verser aussi le jus d’un demi-citron et les graines de cumin.

Assaisonner et laisser mijoter doucement pendant 10 minutes.

Ensuite, égoutter le chou et le lameller.

L’additionner aux tomates et laisser cuire 15 minutes de plus avant de retirer la feuille de laurier.

Transférer les légumes dans un plat à gratin et y joindre la viande hachée.

Napper de gruyère râpé et enfourner pour 20 minutes à 230°C.

Servir le chou à l’italienne chaud !