Appréciez-vous les pizzas fait maison ? Voici la recette de l’authentique pizza gourmande poulet-pesto. Une pizza qui a fait l’unanimité chez moi et que je voudrais bien partager avec vous. Elle se prépare en seulement 35 minutes, et elle se réalise avec des ingrédients à coût abordable. Vous allez vous amuser en cuisine puisque cette préparation est un vrai jeu d’enfant. Elle est idéale pour les débutants. Toute votre famille ou vos convives seront séduits la combinaison du poulet et de la sauce pesto à cette recette. Toutes les papilles y trouveront leur bonheur. Alors, faites défiler et découvrez avec toutes vos proches cette authentique pizza gourmande poulet-pesto.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 2 personnes

Ingrédients


1 blanc de poulet cuit
1 pâte à pizza prête à dérouler
3 cuillères à soupe de coulis de tomate
1 dizaine de tomates cerise
150 g de mozzarella di bufala
1 gousse d’ail
30 g de pesto
3 cuillères à soupe de farine

Préparation

Comment faire l’authentique pizza gourmande poulet-pesto ?


Faire chauffer le four à 220 °C.

Réduire le poulet en dés puis les garder de côté.

Étendre la pâte à pizza assez finement sur une table de travail farinée.

Par la suite, l’installer sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.

Réduire la mozzarella en petits morceaux et découper les tomates en deux.

Éplucher et hacher finement l’ail puis le combiner au pesto.

Badigeonner la pâte à pizza de coulis de tomate, éparpiller le poulet, les tomates et la mozzarella.

Faire cuire la pizza dans le four pour 12 à 15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage gratiné.

Au terme de la cuisson, napper la surface avec le mélange ail-pesto.

L’authentique pizza gourmande poulet-pesto est à savourer avec de la salade. Appréciez !