A la recherche d’une idée apéro rapide ? Cette adorable pizza au potiron, fromage et romarin ou focaccia tout simplement bonne est faite pour vous !

Une explosion de saveurs qui vous transportera dans les rues d’Italie et fera découvrir à vos papilles le pur goût de la tradition.

Moelleuse et croustillante à la fois, la focaccia est réalisée à base de farine à pizza et de la citrouille avec du fromage, vous allez apprécier !

Vous pouvez aussi l’enrichir avec des herbes aromatiques comme le romarin ou le thym ciselé pour une version encore plus délicieuse.

Au moment de la dégustation, accompagnez-la avec une bonne salade verte à la vinaigrette légère et une sauce pimentée fait maison.

Cette délicieuse pizza au potiron et fromage est parfaite à offrir pendant les occasions festives en salivant les invités.

Laissez-vous séduire par la saveur agréable de cette recette et cuisinez !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


Eau : 250 ml
Q.s. d’huile d’olive vierge extra
Farine à pizza : 425 g
Levure de bière fraîche : 10 g
Sucre : une cuillère à soupe
Sel : 10 g
Romarin : 2 brins
Citrouille : 190 g
Fromage : 150 g

Préparation

Comment faire la pizza au potiron et fromage ?


Dissoudre la levure et le sucre dans l’eau tiède avec une fourchette.

Ajouter ensuite la farine avec le reste de l’eau et un peu de sel.

Travailler le mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et homogène.

Laisser lever pendant environ 2 heures et recouvrir d’un film alimentaire.

Graisser maintenant le moule et avec les mains graissées à l’huile.

Etaler la pâte jusqu’à obtenir une feuille rectangulaire qui recouvre le tout.

Laisser lever encore pendant 40 minutes.

Préchauffer le four à 200°C en mode statique.

Hacher le potiron, le romarin et le fromage.

Mettre la garniture sur la pâte avec un peu de sel et arroser d’un filet d’huile.

Faire cuire et dorer au four pendant environ 30 minutes.

Laisser refroidir et servir en tranches.

Ça y est, la pizza au potiron et fromage est prête à déguster, bonne dégustation !