Voici une façon simple et fantastique pour conserver les piments à l’huile d’olive qui va plaire énormément à vos proches !

Il suffit de suivre pas à pas la procédure et je vous assure un résultat incroyable qui laissera vos invités sans voix.

C’est une méthode simple et abordable, vous pouvez les réaliser rapidement et sans avoir passé des heures en cuisine, n’hésitez pas à les tester !

Pour la réalisation de cette préparation, utilisez des piments séchés ou même frais, de préférence rouges et bien mûrs.

En guise d’assaisonnement pour des plats principaux ou des recettes estivales lors d’un repas convivial, ces piments apporteront un goût intense dans votre assiette.

Enfin, pour mieux les conserver, disposez dans des bocaux en verre en les gardant dans un endroit sec et à l’abri de l’humidité et de la chaleur.

Découvrez les astuces pour mieux conserver les simplissimes piments à l’huile d’olive dans cette recette, activez-vous en cuisine !

Alors, retroussez vos manches et commencez tout de suite n jetant un œil à tous les ingrédients !

Préparation : 10 minutes
Repos : 12 heures
Portions : pour 3 pots

Ingrédients


Piment rouge : 200 g
Huile d’olive : 6 cuillères à soupe
Gros sel : 300 ml
Q.s. de vinaigre de vin rouge

Préparation

Comment faire le piment à l’huile ?


Nettoyer et sécher les piments rouges.

Couper en petits morceaux avec une paire de ciseaux.

Disposer dans des bocaux en verre en versant le vinaigre de vin blanc ou rouge.

Laisser réagir pendant environ 12 heures.

Egoutter les piments du vinaigre et les sécher.

Faire bouillir les bocaux dans une casserole remplie d’eau pour les stériliser.

Transférer à nouveau dans des bocaux en verre stérilisés.

Ajouter l’huile d’olive avec quelques grains de gros sel.

Insérer aussi une demi-gousse d’ail dans le contenu.

Fermer les bocaux après avoir bien recouvert les piments d’huile.

Garder dans le garde-manger jusqu’à l’utilisation.

Voilà, le simplissime piment à l’huile est prêt, bonne dégustation !