Voici la recette des savoureux pilons de poulet au four. C’est une préparation succulente pour un plat principal au goût incroyable pour être déguster en famille. Un plat composé de pilon de poulet mariné avec quelques épices pour lui donner une saveur exquise. La texture doré et croustillante des pilons et garni de tendre pommes de terre, un délice à tomber par terre. Un plat apprécié de tout le monde, une bouchée de ce délice et vous serez épaté. Une merveille qui se fait en quelques minutes, et ce, en toute simplicité. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à dénicher. Alors, rassemblez les ingrédients et préparez ces pilons de poulet au four.

Préparation: 45 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


8 pilons de poulet
4 oignons
1 kg de pommes de terre a chair ferme
1 gousse d’ail
Q.s. de thym
1 cuillère à café de paprika
1 de curcuma
Q.s. de graisse de canard
Q.s. d’huile d’olive
1 cuillère à café de cumin en poudre
25 cl de bouillon de volaille
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les pilons de poulet au four ?


Pour commencer, mariner les pilons de poulet avec le mélange des épices, la gousse d’ail écrasée, le thym émietté, deux cas d’huile d’olive, sel, poivre pendant 1 heure.

Pendant ce temps, éplucher et couper les pommes de terre en rondelles et réserver.

Et, peler er émincer les oignons.

Après, préchauffer le four à 200°.

En attendant, dans une sauteuse, revenir avec la graisse de canard les pilons de poulet.

Une fois qu’ils ont pris du couleur, les sortir et mettre de côté.

Dans la même sauteuse, ajouter un cas de graisse de canard, revenir les oignons, laisser légèrement compoter sur feu doux.

Puis, déposer les oignons au fond d’un plat allant au four suivi des pommes de terre.

Saupoudrer de sel et de poivre et mouiller avec le bouillon de volaille.

Ensuite, insérer les pilons de poulet au-dessus.

Enfourner 30 minutes, en surveillant et en arrosant de temps en temps de jus de cuisson les pilons.

Servir chaud les pilons de poulet au four.