Cette recette de piadina avec salade au thon et aux tomates cerise est un vrai régal. Si vous appréciez les plats culinaires italiens, ne cherchez pas loin, vous êtes bien au bon endroit. À déguster en collation ou en entrée, cette préparation est véritablement légère et délicieuse.

Ingrédients

1 piadina (pain plat italien)
80 g de thon (à l’huile ou au naturel)
40 g de maïs doux
100 g de tomates cerise
2 feuilles de salade (nature, laitue, frisée)
1 feuille de radicchio
Q.s. d’huile d’olive
Sel fin au goût
Q.s. d’origan

Préparation

Comment faire la piadina avec salade au thon et aux tomates cerise ?


Dans un grand récipient, laver les feuilles de radicchio et de salade avec de l’eau et du bicarbonate de soude. Ensuite égoutter et trancher.
Laver les tomates et les découper à la taille voulue.
Assécher le thon et le maïs et les mélanger dans un bol avec les tomates cerise, la salade et le radicchio. Ajouter du sel, de l’origan et un filet d’huile d’olive. Si voulu, assaisonner le tout avec un peu d’herbe comme la menthe ou le basilic.
Poêler la piadina le temps qu’elle soit chauffée. L’installer ensuite sur une assiette plate à la taille de sa circonférence.
Étaler la salade aux thons et tomates cerise au centre de la piadina au moment de servir pour que les bords de la piadina restent croquants. La piadina avec salade au thon et tomates cerise est maintenant prête à être dégustée.