Besoin d’une nouvelle recette pour épater votre entourage lors d’un buffet, testez ces fabuleux petits pains italiens à l’ail persil et parmesan.

C’est une préparation simple et facile à réaliser qui vous procurera un immense plaisir à chaque bouchée.

Ces délices donneront une sensation unique à vos papilles.

L’alliage des ingrédients simples et très courants feront de ces petits pains un vrai délice que les plus friands ne vont pas y résister.

Rien que sentir l’odeur de ces bouchées lors de sa cuisson vous donnera l’eau à la bouche.

Alors, faites voyager vos palais avec ces succulents petits pains italiens à l’ail persil et parmesan.

Ingrédients


Pour la pâte :
Farine : 1/2 tasse
Sucre : 1/2 cuillère à café
Levure sèche : 1 paquet
Eau chaude et de farine : 1 tasse
Sel, huile et oeuf: 1 cuillère à café

Pour la garniture :
Ail: 4 gousses hachées
Parmesan : 1 tasse
Beurre pommade : 1
Clous de girofle : 1 pincée
Q.s. de fromage râpé
Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
Q.s. de persil fraîchement coupée
Q.s. de paprika
Pincées de poivre noir

Préparation

Comment faire les petits pains italiens à l’ail persil et parmesan?


Pour commencer les petits pains italiens à l’ail persil et parmesan, tout d’abord, réaliser un levain.

De plus,dans un saladier, mélanger la levure, l’eau chaude, la tasse de farine, le sucre puis couvrir de papier aluminium durant 20 minutes.

Pour continuer,une fois le temps écoulé, verser le sel suivi de l’huile d’olive avec l’œuf et travailler puis verser la farine.

Puis, une fois la pâte devenue collante, la recouvrir d’un torchon et le mettre au repos dans le four durant 1h30 puis éteindre.

Après,étaler la pâte sur un plan de travail enfariné et enfariner légèrement la pâte afin de bien l’enrouler sans qu’elle ne colle.

Pour continuer, graisser le tout avec du beurre pommade, les ails hachés et parsemer de persil, de girofle.

Par la suite, saupoudrer de poivre, de paprika et incorporer le parmesan, le fromage râpé et enrouler la pâte de son long sur elle-même.

Alors,tailler la pâte en rondelles un peu épaisse et arranger sur du papier cuisson et badigeonner d’huile avec un pinceau.

Par la suite,répartir de parmesan et saupoudrer de fromage râpé et reposer dans un four éteint durant 20 minutes.

Pour terminer, cuire dans le four à 220°C durant 20 minutes.

Servir aussitôt les petits pains italiens à l’ail persil et parmesan.