En guise d’apéritif ou de goûter, laissez-vous tenté par ces petites pommes de terre aux herbes et à l’ail. Ces dernières sont très délicieuses. Elles sont douces en bouche, aussi. Le léger goût pimenté de ces petites pommes de terre est à ravir. Un peu de piquant pour accompagner cette douceur extrême. La persillade améliore aussi son goût. Le tout se prépare sans aucune difficulté. En plus, la préparation est rapide à réaliser. Alors, suivez mes consignes et rassemblez les ingrédients bon marché pour faire ces petites pommes de terre aux herbes et à l’ail !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients :


15 petites pommes de terre
2 gousses d’ail râpées finement
3 cuillères à soupe de coriandre
2 cuillères à soupe de persil
Pincées de sel et de poivre au goût
1 cuillère à soupe rase de cumin
1/2 cuillère à café de piment doux
Q.s. de colorant alimentaire jaune
5 cuillères à soupe d’huile d’olives

Préparation
Comment faire les petites pommes de terre aux herbes et à l’ail ?


D’abord, nettoyer les pommes de terre.

Ensuite, les verser dans une casserole d’eau froide salée.

Couvrir et ébouillanter environ 30 minutes.

Une fois attendri, sortir les pommes de terre et verser de l’eau froide par-dessus.

Les éplucher.

Puis, dans une poêle, verser l’huile pour la chauffer.

Y additionner tous les autres ingrédients faites revenir le tout pendant 1 à 2 minutes.

Y transférer aussi les pommes de terre, par-dessus, et faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient imprégnées des herbes.

Servir les petites pommes de terre aux herbes et à l’ail chaudes !