Pour un diner spécial en famille, préparez les pâtes aux crevettes ail et persil et profitez de toute leur bonté. Mijoté avec des crevettes et bien assaisonné, ce menu fera l’affaire pour un repas festif avec toute la famille ou avec les convives. Le parfum de ce plat délicieux donne l’eau à la bouche dès l’attente de sa cuisson. La préparation de cette merveille culinaire se fait en un tour de main et en un temps record. D’autant plus que les ingrédients se comptent sur les doigts de la main et sont très abordables. Alors, laissez tenter par ces pâtes aux crevettes ail et persil et régalez-vous !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


500 g de grosses crevettes écalées déveinées avec ou sans queue
2 gousses d’ail écrasées
2 cuillerées à soupe de persil plat ciselé
Pincées de sel et de poivre au goût
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
2 cuillerées à soupe de beurre
250 g de pâtes (ou plus)
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les pâtes aux crevettes ail et persil ?


Pour commencer la préparation, rincer les crevettes à l’eau froide et les sécher avec du papier absorbant.

Plonger les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée.

Laisser frémir à découvert pour 8 à 10 minutes.

Pendant ce temps, prendre une grande poêle et y faire chauffer l’huile à feu moyen.

Y rissoler les crevettes pendant 1,5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.

Assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût.

Additionner dans la poêle l’ail et le beurre et laisser rissoler pour 2 minutes tout en remuant.

Incorporer le persil et bien fusionner le tout.

Essorer soigneusement les pâtes en gardant une louche de l’eau de cuisson.

Remettre les pâtes dans la même casserole avec l’eau de cuisson.

Bien amalgamer le tout et faire chauffer rapidement.

Les pâtes aux crevettes ail et persil est maintenant prêtes. Régalez-vous !