Appréciez l’exotisme à l’état brut avec les pâtes aux crevettes à l’ail et persil rapides et succulentes, un vrai plaisir en bouche.

Tout le monde peut concocter des pâtes, mais très peu connaissent la recette ultime pour faire fondre les papilles.

Les crevettes sont faciles à préparer, cependant respectez leur temps de cuisson pour avoir une bonne texture en bouche.

De plus, ajustez les assaisonnements comme il faut pour avoir une fusion des plus réussies.

Même avec des ingrédients ordinaires, vous pouvez composer un plat digne de la haute gastronomie avec la bonne tactique.

Les pâtes aux crevettes à l’ail et persil rapides et succulentes sont parfaites pour les réunions de famille, pour les dîners en tête à tête ou bien pour les occasions festives.

Prêt à en mettre plein la vue ? Bougez-vous !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 2 personnes

Ingrédients


Pour les crevettes
2 gousses d’ail hachées
500 g de grosses crevettes décortiquées et sans les veines
2 cuillerées à soupe de beurre
Pincées de sel et poivre au goût
2 cuillerées à soupe de persil plat haché
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive de bonne qualité
Pour les pâtes
Pincées de sel au goût
250 g de pâtes

Préparation

Comment faire les pâtes aux crevettes à l’ail et persil rapides et succulentes ?


Couper finement l’ail et le persil.

Passer les crevettes sous l’eau froide pour les rincer et les essorer délicatement dans du sopalin.

Mettre de l’eau à bouillir dans une grande casserole ou cocotte.

Assaisonner ensuite de sel et bouillir avant d’y plonger les pâtes.

Cuire, à découvert, 8 à 10 minutes pour les égoutter ensuite al dente.

Prendre une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen.

Sauter les crevettes pendant une minute et demie de chaque côté.

Ajuster le sel et le poivre au goût puis amalgamer.

Agrémenter dans la poêle l’ail et le beurre puis faire revenir pendant 2 minutes en mélangeant.

Additionner ensuite le persil, amalgamer le tout.

Egoutter ensuite les pâtes en prenant soins de garder une louche de l’eau de cuisson.

Mettre ensuite les pâtes et l’eau de cuisson dans la poêle, remuer ensuite le tout délicatement et chauffer rapidement.

Les pâtes aux crevettes à l’ail et persil rapides et succulentes vous attendent, bon appétit !