Voici un plat chaleureux que vous devez vite savourer avec votre famille : les pâtes aux courgettes et à la béchamel. C’est une méthode vraiment efficace pour faire manger des légumes à vos enfants, la combinaison des pâtes et des courgettes est tellement savoureuse. Une texture crémeuse et fondante qu’après une bouchée, vos papilles seront ravies. Sa réalisation est hyper simple et facile, vous n’avez besoin qu’une demi-heure en tout. De plus, les ingrédients sont très courants, voilà un plat économique que vous allez reproduire souvent, je vous la garantie. Préparez ces pâtes aux courgettes et à la béchamel pour toute la famille.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 2 personnes

Ingrédients


200 g de Penne Rigate
2 courgettes
200 ml de béchamel
100 g de mozzarella
1/2 oignon
Pincées de sel
Q.s. d’huile d’olive extra vierge

Préparation

Comment faire les pâtes aux courgettes et à la béchamel ?


Dans une grande poêle, verser deux cuillères à soupe d’huile et revenir l’oignon émincé à feu doux.

En attendant, rincer et tailler en tranches les courgettes.

Les incorporer dans la poêle, une fois l’oignon doré.

Saupoudrer de sel et verser deux verres d’eau.

Mijoter et mélanger de temps en temps.

Pendant ce temps, bouillir les pâtes dans une casserole rempli d’eau salée.

Une fois cuit, les égoutter et les déposer dans un saladier.

Y joindre les courgettes et un peu de béchamel, quelques morceaux de mozzarella et remuer bien.

Mettre le mélange dans un plat allant au four et assaisonner à nouveau avec d’autres courgettes, béchamel, mozzarella et une pincée de fromage râpé.

Enfourné dans un four préchauffé à 200 ° pendant 20 minutes.

Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir.

Voilà, déguster les pâtes aux courgettes et à la béchamel.