Les pâtes au bacon avec olives et câpres sont une manière de bien apprécier les pâtes. Une recette classique, mais qui permet d’apporter le bonheur autour d’une table. Très facile à réaliser, nous les concoctant souvent en famille. La cuisine nous aide vraiment à passer de bon moment ensemble. Vous aussi, partagez votre passion avec votre entourage et passez en cuisine.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 2 heures
Temps de cuisson : 10 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

240 g de pâtes (courtes de préférence)
300 g de tomates cerise
25 olives vertes (dénoyautées)
2 cuillères à soupe de câpres marinées
60 g de lanière de jambon cuit
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pincées de sel poivre noir

Préparation

Comment faire pâtes au bacon avec olives et câpres ?


Commencer la préparation par cuire les pâtes et les égoutter al dente.
Entre temps, couper les tomates en quatre sur leurs longueurs puis huiler et saler.
Cuire les lanières dans une poêle antiadhésive pour les rendre croquantes et mettre de côté.
Prépare les olives et les câpres. Pour les câpres, il suffit de les presser et de les tamponner à l’aide de papier absorbant.
Ajouter tous les ingrédients avec les pâtes et bien mélanger puis réfrigérer au moins durant 2 heures.
Vous pouvez maintenant servir les pâtes au bacon avec olives et câpres avec un bon verre de vin rouge léger !