Pour avoir des merveilleuses tartes ou quiches, optez pour cette recette de pâte sablée pour réussir à succès la base. C’est une préparation très facile et inratable, tout le monde sera le faire sans aucune difficulté. Une pâte à garni selon votre préférence, soit sucrée ou salée, le résultat restera parfait. De plus, les ingrédients nécessaires sont simples et faciles à rassembler, pour plus de parfum ajouter des aromes ou des zestes de citron. Maintenant, il est temps de passer en cuisine et de façonner votre pâte sablée.

Ingrédients


250 g de farine
150 g de beurre mou
2 jaunes d’oeufs (ou 1 œuf entier)
75 g de sucre ou plus (sucre glace ou en poudre)
1 pincée de sel
Q.s. d’arôme, zestes, noix ou autres fruits secs concassés

Préparation

Comment faire la pâte sablée ?


Dans un saladier, mettre le beurre ramolli en dés, les jaunes d’œufs, le sucre et le sel.

Mélanger le tout avant d’incorporer délicatement la farine.

Remuer bien et rouler la pâte en boule.

Puis, l’étaler à l’aide d’un rouleau pâtissier afin d’obtenir un disque.

Ensuite, laisser reposer pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.

La pâte sablée est maintenant disponible à utiliser.