Découvrez cette recette de pâte crêpes très rapide à préparer. La pâte à crêpes est une recette à base de farine et d’œufs qui peut être farcie avec des garnitures salées et sucrée. Une recette parfait pour variée vos petit-déjeuner ou goûter, plusieurs farces sont possible selon votre préférences. Pour les garnitures salées, vous pouvez opter pour des légumes ou des viandes ou des fromages, pour les garnitures sucrées, la confiture ou le chocolat sont parfait. Le résultat sera toujours excellent surtout en ajoutant un peu de parfum de vanille. Cette préparation donne à vos pâtes des textures moelleuses, légères plus agréable à manger. Alors, faites-vous plaisir en préparant cette pâte de crêpes.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 1 minute
Portions : 6 personnes

Ingrédients


80 g de farine
25 g de maïzena
5 g levure chimique
2 cuillères à café de beurre
300 ml de lait écrémé
2 œufs

Préparation

Comment faire la pâte de crêpes rapide?

Pour la préparation de la pâte de crêpes, tamiser la farine, la maïzena, la levure. Mettre dans un bol et ajouter une pincée de sel.

Creuser un puits au centre, déposer les œufs.

Mélanger délicatement à l’aide d’un fouet en ajoutant au fur à mesure le lait.

Fouetter jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène et qu’elle ait la consistance d’une crème fraîche liquide.

Chauffer une poêle antiadhésive à feu vif. Badigeonner d’un peu de beurre fondu.

Y verser une louche de pâte dans la poêle chaude pour la couvrir d’une couche mince.

Tourner la poêle pour étaler la pâte uniformément.

Cuire environ 1 minute jusqu’à ce que le fond de la crêpe soit doré.

Retourner la crêpe à l’aide d’une spatule et cuire encore environ 1 minute jusqu’à ce que l’autre face soit également dorée.

Réserver sur une assiette et à service chaude les pâtes de crêpes garni de confiture ou de chocolat.