Essayer le pâté chinois délicieux pour égayer votre déjeuner en famille ou avec les convives. Cette recette est d’un goût sans pareil et vraiment irrésistible. Je dirais même que ce pâté chinois est à tomber par terre, rien de mieux pour faire saliver les plus gourmands. Vous pouvez le déguster simple ou avec un accompagnement, mais ce choix est laissé à votre guise. Donc sans plus attendre, foncez à la cuisine et à vos fourneaux !

Ingrédients

400 g de pommes de terre bouillies
2 petites courgettes
500 g de fleurs de courge
100 g de jambon cuit
2 gousses d’ail
40 g de parmesan râpé
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire pâté chinois délicieux ?


Découper en dés les courgettes propres. Rincer à l’eau courante les fleurs de courge et les sécher avec du papier absorbant.
Poêler les fleurs de courge avec l’ail haché et un filet d’huile. Ajuster le sel.
Rendre les pommes de terre en purée et amalgamer avec le parmesan râpé puis assaisonner avec du sel et du poivre.
Étaler les cubes de courgettes sur le fond d’une plaque de cuisson de 18 cm de diamètre. Éparpiller sur les courgettes les morceaux de jambon.
Façonner des touffes de purée de pommes de terre et les arranger au-dessus des jambons. Pulvériser la surface avec une pincée de parmesan râpé.
Cuire dans un four préchauffé à 200°C durant un quart d’heure. En fin de cuisson, allumer la grille supérieure pour colorer un peu la surface du pâté chinois.
Servir chaud ou froid le pâté chinois délicieux avec un accompagnement de son choix. Savourez !