Je vous présente aujourd’hui une recette originale qui apportera une onctuosité à vos tartes avec cette recette de pâte à tarte sablée aux spéculoos. Pour l’effectuer, vous n’avez besoin que de 6 ingrédients essentiels et à prix abordables. Soyez sans crainte puisque cette recette est inratable et facile à faire, elle est à la portée de tout le monde. Votre pâte sera prête en quelques mouvements et en quelques minutes. Maintenant, à vous de manipuler votre pâte fine au bon goût de spéculoos, elle se marie très bien avec le chocolat, pommes, poires, amandes. N’hésitez plus et réaliser sans peur cette pâte à tarte sablée aux spéculoos.

Portions : pâte de 260 g

Ingrédients


100 g de farine
50 g de spéculoos (~ 6 biscuits)
35 g de sucre glace
50 g de beurre mou
1 jaune d’œuf
1 cuillère d’eau
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire la pâte à tarte sablée aux spéculoos?


Tout d’abord, mixer les spéculoos grossièrement.

Déposer la farine tamisée, le sel, le sucre glace et les spéculoos, mélanger bien le tout.

Jusqu’à avoir une poudre légèrement ambrée.

Créer un puits au centre et déposer le beurre mou, le jaune d’œuf et l’eau. Pétrir à l’aide des doigts.

Puis, former une boule de pâte.

L’envelopper dans un film et laisser lever durant 30 minutes à température ambiante.

Après le temps de lever, l’étaler.

Manipuler la pâte à tarte sablée aux spéculoos et régalez-vous.