Afin de commencer votre journée du bon pied, servez vous de cette recette de pâte à brioche et à croissants pour concocter votre petit-déjeuner. Cette préparation est d’une simplicité incroyable. Il ne vous suffira que de mélanger les ingrédients et de savourez après. Avec sa douceur, cette pâte fera les meilleurs pains que vous pourrez déguster. Il n’en restera plus une miette ! Petits et grands vont se l’arracher. Pour ce, munissez-vous de ces ingrédients peu coûteux et soyez attentifs aux consignes ci-dessous. Alors, qu’attendez-vous pour préparer la pâte à brioche et à croissants ?

Préparation : 20 minutes

Ingrédients :


500 g de farine
6 g de levure fraîche (ou 100 g de levain)
1 œuf
100 g de sucre
zeste de citron
demi sachet vanilline
60 g de beurre
300 ml de lait

Préparation
Comment faire la pâte à brioche et à croissants ?


D’abord, diluer la levure dans le lait à température ambiante.

Y additionner la farine graduellement en remuant avec une cuillère.

Ajouter le sucre, la vanilline, le zeste de citron et l’œuf, toujours en mélangeant.

Mettre les morceaux de beurre dans la pâte.

Mélanger jusqu’à la rendre un peu molle.

Saupoudrer d’un peu de farine et former une sorte de boule.

La couvrir et la laisser lever pour qu’elle double de volume.

Ensuite, faire glisser la pâte sur la surface farinée.

L’y étaler ou la diviser en morceaux pour la brioche.

Laisser reposer pendant une heure avant d’utiliser la pâte à brioche et à croissants.