Envie de faire une belle et délicieuse tarte pour les fêtes ? Commencez avec cette parfaite pâte sablée très simple et rapide à réaliser. Une recette qui se façonne comme un jeu d’enfant. De cette pâte résulte une incroyable pâtisserie tant au goût salé ou sucré. Ce fond de tarte donne une touche croustillante en bouche qui fera ravir les papilles et le palais. Farcie à volonté, cette pâte est excellente pour n’importe quel type d’ingrédients. Vous serez comblés de bonheur en passant du bon temps en famille tout en réalisant cette parfaite pâte sablée. Alors, ne tardons plus et réalisons-la ensemble.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


250 g de farine
125 g de beurre
50 g de sucre glace
1 jaune d’œuf
30 g d’eau froide (1 coquille d’œuf)
1 pincée de sel fin

Préparation

Comment faire la parfaite pâte sablée très simple et rapide à réaliser ?


Pour commencer la préparation de la parfaite pâte sablée très simple, sabler dans un bol le beurre et la farine.

Faire en sorte de faire absorber le beurre avec la farine.

Par la suite, verser le sucre glace.

Incorporer le jaune d’œuf et l’eau froide, puis une pincée de sel.

Travailler l’ensemble et s’arrêter dès que la pâte se forme.

Emballer la pâte dans un film alimentaire.

Mettre au frais pour 30 minutes pour que le beurre raffermisse.

La parfaite pâte sablée très simple est maintenant prête.

Utiliser très peu de farine pour l’étendre.

Pour une tarte dont les fruits présentent crus, abaisser la pâte et l’installer dans un moule beurré.

Mettre à l’intérieur un morceau de papier sulfurisé taillé avec des poids.

Faire cuire au four à 180 °C (th 6) pour environ 15 minutes.

Ôter le papier avec les poids et badigeonner d’un peu d’œuf entier battu ou jaune d’œuf dilué avec un peu d’eau à l’aide d’un pinceau sur l’intérieur de la pâte cuite.

Remettre au four pour 5 minutes, l’œuf en cuisant va imperméabiliser le fond de pâte. Appréciez !