Vous hésitez à préparer vous-même vos pâtes brisée par peur d’échouer, voici une recette ultra simple pour avoir une parfaite pâte brisée. Une exquise préparation pour obtenir une pâte de base pour des savoureuses tartes ou quiches. Une douce pâte à garnir selon votre préférence et votre imagination que soit salé ou sucré, le résultat sera toujours un succès. La réalisation est facile et rapide, en suivant la recette vous n’aurez aucune difficulté. De plus, elle ne de demande que peu de votre temps pour la reproduire avec 5 ingrédients que vous trouvez actuellement au quotidien. Alors, n’hésitez plus et préparez votre parfaite pâte brisée pour vos tartes.

Ingrédients


250 g de farine
125 g de beurre
1 pincée de sel
40 ml d’eau froide
2 cuillères à soupe de sucre glace (pour une pâte sucrée mais c’est facultatif)

Préparation

Comment faire la parfaite pâte brisée?


Tout d’abord, mettre la farine, le sel et le sucre dans un saladier.

Former un puits au centre et y incorporer le beurre ramolli en dés.

Pétrir le tout.

Après quelques minutes, verser petit è petit l’eau froide.

Remuer pour obtenir une pâte en forme de boule souple.

Ajouter un peu de farine si la pâte est trop molle.

La recouvrir d’un sachet plastique ou de film alimentaire et laisser reposer durant 30 minutes au frais.

La parfaite pâte brisée est maintenant disponible à utiliser.