Une recette qui vous aidera surement, voici les pains hamburger facile. Apprendre cette recette vous permettra d’assurer vos réceptions à venir. Un bon hamburger est toujours tentant et il l’est plus quand c’est fait maison. L’avantage avec ces pains est avant tout la texture un peu croustillante en surface et filante à l’intérieur. Ainsi, vos pains ne colleront pas en bouche tout en restant bourratif. Les ingrédients en également été dosé à la perfection afin que la pâte soit légère. Sans oublier les multiples temps de pause qui renforceront cet atout. Ces pains hamburger facile reviendront également à un coût vraiment économique. Alors, bonne préparation et réalisez de superbes hamburgers.

Préparation : 25 minutes
Repos : 2 heures 45
Cuisson : 20 minutes
Portions : 9 pains

Ingrédients


600 g de farine
15 g de levure fraîche ou 5g de levure sèche
1 œuf
180 g de lait
130 g d’eau
10 g de sel
25 g de sucre
30 g de beurre pommade

Préparation

Comment faire les pains hamburger facile ?


Commencer la préparation des pains hamburger facile par chauffer à tiède le mélange d’eau et de lait.

Dissoudre la levure avec ce mélange puis ajouter la farine en premier et suivre du sucre et du sel et mélanger.

Finaliser avec l’œuf et commencer à travailler la préparation.

Une que les ingrédients sont bien mélangés, incorporer le beurre pommade.

Pétrir la préparation durant 10 minutes puis l’enrober d’un serviette de cuisine humide.

Mettre de côté pour faire monter durant 2 heures.

Partager la pâte en 9 parts et dégazer chaque part puis modeler des boules.

Aplatir légèrement avec les paumes de la main et disposer sur un plat de cuisson.

Brosser chaque pâton avec du lait pour avoir une couleur bien dorée à la cuisson.

Mettre une dernière fois à lever pendant 45 minutes afin que la préparation double de volume.

En même temps préparer le four à 170°C et décorer les boules avec des graines.

Le temps de levé écoulé, cuire la préparation durant 18 à 20 minutes pour faire en sorte de bien dorer la surface.

Les sortir du four et les faire refroidir sans attendre sur une grille.

Les pains hamburger facile sont prêts à être farcis selon votre besoin. Bonne suite de préparation !