Les pains de mie panés farcies au fromage sont exquis. Rapides et savoureux, ils peuvent être servis comme amuse-gueule, un apéritif ou même en entrée. Testez ces pains de mie panés farcies au fromage extrêmement bons et croustillant et servez-les à votre table pour ravir petits et grands. Cette recette délicieuse est un succès garanti pour vos repas. En cuisine

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Portions : 4 chaussons
Calories : 246 Kcal

Ingrédients

8 tranches de pain de mie
100 g de jambon cuit
100 g de mozzarella
2 œufs
40 g de lait
200 g de chapelure
Q.s. d’huile de friture
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les pains de mie panés farcies au fromage ?


Aplatir les tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie.

Placer entre chaque paire de pain, en son milieu, du jambon et du fromage. Les aplatir à nouveaux.

Les découper en cercles à l’aide d’un gobelet à pâtes ou un verre.

Badigeonner les bords avec un peu d’œuf battu pour bien les sceller.

Dans une assiette, mettre les œufs battus avec du lait et du sel. Verser la chapelure dans une autre.

Passer les pains de mie dans l’assiette où il y a les œufs et ensuite dans la chapelure. Les replonger dans l’œuf et ensuite dans la chapelure pour avoir un meilleur résultat.

Pour une cuisson à la poêle : les faire frire dans une poêle avec beaucoup d’huile jusqu’à les dorer, sans oublier de les retourner souvent.

Pour une cuisson au four : les poser sur un plat au four recouvert de papier sulfurisé, préalablement huilé. Les faire cuire à 200°C pendant un quart d’heure, en les retournant fréquemment.
Une fois la cuisson achevée, les sortir du four et les présenter à votre table.

Les pains de mie panés farcies au fromage sont à servir chaudes, de préférence avec quelques brins de romarins sur le côté pour plus de parfum.