Craquez pour cette recette de pains de mie au jambon et aux tomates pour un diner copieux. Une extraordinaire préparation que vous n’allez jamais croire, parfaite à servir à toutes les occasions accompagnées de salade verte. Un plat composé de pains de mie, de jambon et de tomates, une combinaison surprenante que petits et grands vont se lécher les doigts après une dégustation. L’ajout de la sauce béchamel donne une texture fondante et une saveur plus exquise. Sa recette est très simple, suivez l’intégralité de la recette et vous n’aurez aucune difficulté. Epatez tout le monde en réalisant ces pains de mie au jambon et aux tomates.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


12 tranches de pain de mie
2 tomates
150 g de jambon cuit
1 botte de persil haché
Pincées de sel et de poivre au goût
15 g de parmesan râpé
Pour la béchamel :
250 ml de lait
25 g de farine
1 œuf
25 g de beurre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les pains de mie au jambon et aux tomates ?


Débuter la préparation des pains de mie au jambon et aux tomates en réalisant la sauce béchamel.

Dans une casserole, verser le lait et le chauffer, sans le porter à ébullition.

Rajouter le beurre fondu et joindre doucement la farine tout en remuant.

Mélanger rapidement et cuire pendant 2 minutes.

Saupoudrer de sel et de poivre.

Mélanger jusqu’à obtenir une crème onctueuse et sans grumeaux.

Retirer du feu et couvrir d’un film alimentaire.

Une fois le mélange bien refroidi, ajouter l’œuf et mélanger délicatement.

Verser une cuillerée de béchamel sur le fond d’un plat allant au four.

Déposer quatre tranches de pain de mie, napper de béchamel.

Recouvrir de jambon et de tranches de tomate.

Saupoudrer d’une pincée de poivre, de persil et recouvrir de béchamel.

Répéter avec les deux autres couches de pain sandwich et l’assaisonnement.

Finir avec le fromage râpé.

Couvrir le plat de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé.

Enfourner dans un four préchauffé à 200 ° pendant 20 minutes.

Ensuite, enlever la feuille de papier sulfurisé et cuire 5 minutes supplémentaires.

Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir.

Les pains de mie au jambon et aux tomates sont prêts à être savourés.