Je vous suggère aujourd’hui cette recette de pain très moelleux. C’est une préparation à ne surtout pas rater. Elle est parfaite en toute occasion : allant du simple petit-déjeuner aux accompagnements du plat, elle est exquise ! Sa douce pâte est tellement agréable en bouche. De quoi ravir votre palais ! Je vous assure que vous ne regretterez pas d’avoir concocter cette merveille ! De plus, les ingrédients pour préparer cet incroyable pain très moelleux sont tous bon marché. Et… il se prépare très facilement, et ce, en peu de temps. Alors, égayez vos convives avec cette recette !!

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients :


500 g de farine blanche
1 œuf
75 ml d’huile d’olive douce
200 à 250 ml d’eau (le total des liquides œuf + huile + eau doit être de 325 ml environ)
1 cuillère à soupe de sel
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de levure sèche

Préparation

Comment faire le pain très moelleux ?


Débuter la concoction en mélangeant la levure, le sucre et l’eau dans un petit saladier.

Les laisser reposer pendant environ 5 minutes pour qu’il double de volume.

Dans un autre bol, mélanger la farine et le sel.

Y verser aussi le mélange de levure et les ingrédients restants.

Ensuite, pétrir la pâte manuellement durant 10 min afin d’avoir une pâte homogène.

Couvrir cette dernière avec un linge humide et la laisser reposer, au four éteint, jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Puis, la dégazer convenablement.

Enduire les mains de farine.

Battre un œuf et badigeonner la pâte.

De nouveau, laisser la pâte lever pendant 40 minutes environ puis la mettre à une température ambiante.

La saupoudrer de graines de sésame.

Puis, enfourner le pain dans le four préchauffé à 180 °C pour 20 minutes environ.

Le pain très moelleux est prêt !