Une variante du Pain perdu Jambon et Fromage. version salé, ultra gourmand. Bien garni de jambon et de fromage à raclette, c’est un plat à la fois moelleux et croustillant, idéal pour un repas sans prise de tête…

Ingrédients:


– du pain rassis
– 2 oeufs
– du lait
– du fromage râpé
– dés de jambon

Préparation :

Comment faire du Pain perdu Jambon et Fromage


Etape: 1
Battre les oeufs et le lait dans un saladier.
Etape: 2
Couper le pain en tranches assez épaisses pour qu’elles tiennent bien la cuisson mais pas trop pour qu’elles soient bien imprégnées de mélange oeufs-lait.

Etape: 3
Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile ou de beurre et faire dorer les tranches de pain préalablement trempées dans le mélange oeufs-lait.

Etape: 4
Dès qu’elles sont dorées de chaque côté, les disposer sur un plat et les recouvrir de dés de jambon et de fromage râpé. Mettre au four juste pour faire gratiné le fromage.

Etape: 5
A déguster chaud ou tiède avec une salade verte.