Un goûter que vous pouvez partager en famille et que les enfants apprécieront particulièrement, voici  le sublime pain perdu farci à la crème anglaise. Pour se passer des simples recettes de pain perdu, mais en gardant la même simplicité et la rapidité, c’est une alternative idéale. Ce plat est d’une grande facilité que vous pouvez confier sa préparation aux enfants. De plus, c’est une bonne occasion pour les inculquer une petite notion de cuisine en passant. Et tout le monde le sait, les pains perdus sont toujours à prix mini. Alors, profitez-en et bonne préparation !

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


1 miche de pain de la veille
300 ml de lait
1 verre de crème pâtissière
3 cuillères à soupe de sucre
2 œufs
1 bâton de cannelle
Q.s. de cannelle moulue et sucre pour décorer
Q.s. d’huile de friture

Préparation

Comment faire le sublime pain perdu farci à la crème anglaise ?


Détailler les tranches de pain d’à peu près un centimètre d’épaisseur.

Arranger les tranches côte à côte et tartiner une cuillère à soupe de crème anglaise sur l’une d’elles.

Mettre l’autre tranche sur la moitié tartinée.

Mélanger dans une casserole, 300 ml de lait avec 3 cuillères à soupe de sucre ainsi qu’un demi-bâton de cannelle.

Ébouillanter le mélange durant 5 minutes puis filtrer le lait puis y passer les tranches de pain.

Les envelopper d’œuf fouetté et frire dans un bain d’huile chaud afin de les brunir sans les bruler.

Parsemer la préparation avec du sucre ainsi que d’une cuillère à soupe de cannelle en poudre.

Savourer le sublime pain perdu farci à la crème anglaise. Bonne dégustation !