Voici une nouvelle recette pour bien faire un bon pain avec cette recette pain ménage de nos grands-mères qui est transmis de génération en génération dans ma famille. Des délicieux pains prêts à tartiner pour démarrer votre journée avec la famille. Sa texture moelleuse issue de son temps de lever bien respecter, vous pouvez rajouter quelques extraits de vanille pour bien parfumé ces délices. Suivez la recette simple avec ces 6 ingrédients bien choisis pour faciliter la réalisation. Alors, n’hésitez pas à reproduire cette recette pain ménage de nos grands-mères pour toute la famille.

Préparation : 2 h
Cuisson : 35 minutes
Portions : 2 personnes

Ingrédients


2 tasses et demie (625 ml) d’eau chaude
1 cuillère à soupe de levure active sèche
1 cuillère à soupe de sucre
6 tasses (1500 ml) de farine tout usage
2 cuillères à thé de sel
1/4 de tasse (65 ml) de beurre ramolli

Préparation

Comment faire le pain ménage de nos grands-mères ?


Pour commencer la préparation le pain ménage de nos grands-mères, déposer la demi-tasse d’eau chaude dans saladier.

Y joindre la levure et le sucre.

Laisser reposer durant 5 minutes.

Après, verser le reste d’eau, la farine petit à petit, le sel et le beurre. Remuer le tout.

Pétrir avec la main pendant quelques minutes.

Au bout de 10 minutes, former une boule.

Remettre dans le bol.

Couvrir avec un torchon et laisser lever pendant 1h30.

Pendant ce temps, beurrer deux moules à pains de 4 x 8.

Puis, dégazer la pâte et pétrir à nouveau pendant quelques minutes.

Déposer dans les moules.

Couvrir avec un linge propre et laisser lever pendant 1h.

En attendant, allumer le four à 375 °F (190 °C) et déposer la grille au milieu.

Lorsque le temps de lever terminé, enfourner durant 30 à 35 minutes.

Une fois cuit, sortir du four et laisser reposer.

Déguster le pain ménage de nos grands-mères.