Je vous propose cette recette du célèbre pain gâteau de ma grand-mère pour commencer en beauté votre journée avec la famille.

C’est une des préparations les plus faciles et simples pour avoir une gourmandise entre pain et gâteau.

Pour faire revivre votre enfance, déguster ces petits délices avec de la confiture ou de beurre accompagné d’une bonne tasse de chocolat chaud.

Avec la combinaison des ingrédients classiques et peu nombreux, vous aurez une friandise avec une texture moelleuse et douce.

Pour plus de goût, rajouter un peu de parfum de vanille ou de citron, le résultat sera vraiment exquis.

En plus d’être facile à faire, cette recette est économique et à la portée de tous.

Alors, ne tardez pas et façonnez avec plaisir ce pain gâteau de ma grand-mère.

Ingrédients


Beurre fondu : 70 g
Farine : 500 g
Levure fraîche de boulangerie : 20 g
Sucre : 50 g
Œufs : 4
Lait : 15 cl
Sel : 1 cuillère à café

Préparation

Comment faire le pain gâteau de ma grand-mère ?


Pour commencer à réaliser le pain gâteau de ma grand-mère, tout d’abord chauffer le lait.

Une fois tiédi, y faire dissoudre la levure.

Dans un récipient, déposer la farine, les œufs, le beurre, le sucre, le sel et le lait avec la levure.

Pétrir pendant quelques minutes jusqu’à avoir une pâte lisse et élastique.

La rabattre dans le bol et recouvrir d’un linge propre.

Laisser lever à l’abri des courants d’air.

Une fois la pâte doubler de volume, déposer la pâte dans deux moules à cake.

Laisser au frais durant la nuit ou qu’elle ait doubler de volume.

Le lendemain, allumer le four à 160°C et enfourner pendant 30 minutes.

Savourer le pain gâteau de ma grand-mère en le tartinant de confiture.