Pour cuisiner économiquement, dévorez dans toute sa splendeur ce merveilleux pain de viande farci aux pommes de terre lors d’un apéritif dinatoire.

Très simple à faire, c’est une recette simplissime que vous pouvez réaliser en un rien de temps avec des ingrédients peu nombreux. Elle est à la portée de tous !

Cuisinez d’une manière différente avec le pain avec cette recette et la farce est tellement riche en goût. C’est une vraie tuerie !

Personnalisez le parfum selon vos envies, ajoutez donc des herbes aromatiques comme le thym ciselé ou la menthe dans la préparation.

N’hésitez pas à les déguster à tout moment de la journée avec une bonne salade verte et sans oublier une boisson toute fraîche.

Qu’attendez-vous ? Enfilez votre tablier et cuisinez comme un chef avec ce magnifique pain de viande farci aux pommes de terre.

A vous de jouer !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients

Un œuf
200 g de fromage fumé
150 g de jambon cuit
100 g de farine
50 g de parmesan râpé
600 g de pommes de terre en dés
Pincées de sel et de poivre au goût
Un filet d’huile d’olive extra vierge
Q.s. de chapelure

Préparation

 

Comment faire le merveilleux pain de viande farci aux pommes de terre ?

 

 

Tout d’abord, commencer par allumer le four et régler une température de 200°C.

Faire chauffer et tapisser de papier sulfurisé et saupoudrer de chapelure un moule de 25 cm de diamètre.

Par la suite, mettre les pommes de terre dans une casserole avec beaucoup d’eau.

Faire bouillir le tout et laisser cuire pendant 20 minutes avant de les égoutter.

Verser dans un bol, assaisonner avec du sel et de l’huile puis écraser à la fourchette.

Casser l’œuf avec la farine dans un saladier et mélanger puis ajouter les pommes de terre en travaillant le tout jusqu’à obtention d’une consistance homogène.

Poser la pâte sur la lèchefrite, mouiller les mains et étaler sur la surface puis farcir avec le jambon et le fromage fumé.

Rouler à l’aide de papier sulfurisé en prenant soin de commencer par le petit côté et placer au congélateur pendant 10 minutes.

Faire cuire à four chaud sur la grille du bas pendant 20 minutes à une température de 200°C.

Retirer le papier, placer le moule sur la grille centrale puis laisser reposer encore 15 minutes.

Voilà, le merveilleux pain de viande farci aux pommes de terre vous attend en cuisine, régalez-vous !