Cuisinez économiquement avec cette alléchante omelette thon courgette et fromage, moelleuse et très savoureuse, elle sera délicieuse !

À proposer en plat principal, cette recette facile peut vous sauver la mise lors des bons plans improvisés.

Pour les amoureux des fruits de mer, vous pouvez remplacer les thons émiettés par des saumons fumés ou des crevettes décortiquées.

Il existe également des variantes possibles pour cette succulente omelette, ajoutez des tomates ou de parmesan pour rehausser la douce saveur du plat.

N’hésitez pas à décorer votre assiette avec une fleur de courgette pour une belle présentation en ajoutant des tranches de citron.

Au moment de servir, vous pouvez choisir de l’accompagner avec une bonne salade verte à la vinaigrette allégée ou bien une salade d’endive aux olives noires.

Lors d’un repas convivial, partagez cette magnifique omelette thon courgette et fromage pour faire saliver toute la famille.

Qu’attendez-vous ? Activez-en cuisine !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Q.s. de beurre
Sel fin : une pincée
Thon à l’huile : 160 g
Œufs en entiers : 5 pièces
Courgettes : 350 g
Fromage râpé : 20 g
Persil : un brin
Fromage à pâte molle : 100 g

Préparation

Comment faire l’alléchante omelette thon courgette et fromage ?


Nettoyer proprement toutes les courgettes.

Eliminer les extrémités et couper en morceaux.

Faire bouillir dans une casserole et les émietter jusqu’à refroidissement.

Dans un saladier, travailler les œufs avec le fromage râpé.

Ajuster une pincée de sel en ajoutant le persil émincé.

Additionner les courgettes cuites et froides avec les dés de fromage et le thon égoutté.

Amalgamer délicatement le tout avec une cuillère en bois.

Beurrer une poêle de 26 centimètres.

Faire cuire l’omelette des deux côtés puis disposer sur une assiette pendant 15 minutes.

Laisser reposer pendant quelques minutes et servir froid avec de la sauce.

Ça y est, l’alléchante omelette thon courgette et fromage est prête à déguster, bon appétit !