Faites plaisir à toute la famille avec cette savoureuse omelette de pommes de terre au four. Sa texture est irrésistible et son goût est à tomber par terre. N’est-ce pas tentant ? Vous allez juste vous amuser en cuisine puisque cette recette se mijote en quelques mouvements et temps record. Tout le monde sera séduit par sa douceur et sa saveur incroyable. Ce menu est parfait pour un diner rapide ou pour un second plat et sera excellent accompagné d’une bonne dose de salade. Avec seulement 4 ingrédients de base, vous allez pouvoir satisfaite toute la famille. Alors, découvrez cette omelette de pommes de terre au four et régalez-vous !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients


500 g de pommes de terre
4 œufs
50 g de béchamel
50 g de parmesan
Huile d’olive
Persil
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire l’omelette de pommes de terre au four ?


Pour commencer la préparation, éplucher et tailler en fines lamelles les pommes de terre.

Les déposer dans une casserole d’eau froide salée et ébouillanter pour 10 minutes.

Une fois à point, égoutter et garder au frais.

Combiner dans un saladier les œufs avec une pincée de sel, le parmesan et la béchamel.

Battre le mélange délicatement à l’aide d’un fouet ou une fourchette.

Incorporer les pommes de terre et amalgamer.

Transférer le tout dans un moule beurré avec un cercle ouvrable.

Mijoter l’omelette dans un four chaud en mode statique pour 25 minutes.

Une fois dorée, mettre un filet d’huile et du persil frais sur les pommes de terre.

Remettre dans le four sur le gril pour 10 minutes de cuisson.

Au terme de la cuisson, retirer l’omelette du four et servir aussitôt.

L’omelette de pommes de terre au four est maintenant prête pour être dévorée. Appréciez !