Réalisez cette omelette de pommes de terre parfaite et la servir comme apéritif, déjeuner et comme un diner. simple et rapide, cette préparation reste très savoureuse. Avec des ingrédients faciles à dénicher et avec une demi-heure seulement et ce délectable délice sera à votre table. Petits et grands raffoleront certainement de cette onctueuse merveille. Une seule bouchée sera une bénédiction pour les papilles. Alors n’attendez plus et façonnez cette omelette de pommes de terre parfaite.

Ingrédients

400 g de pommes de terre
300 g d’oignon
4 œufs
Huile d’olive
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire une omelette de pommes de terre parfaite ?


Commencer la préparation de l’omelette de pommes de terre parfaite par décrasser et éplucher les pommes de terre. Les couper en deux ou trois tranches puis les couper en demi-rondelles d’environ. Prendre les oignons et les couper en fines lamelles.

Pour une cuisson à la poêle, frire les pommes de terre et les oignons pendant 25 minutes afin de les ramollir puis augmenter le feu et frire pendant 5 minutes de plus afin qu’elles prennent couleur. Les retirer du feu et les égoutter puis les mettre dans un récipient et garder l’huile.

Pour une cuisson à la micro-onde, disposer les pommes de terre et les oignons dans un récipient pour micro-onde et couvrir d’un papier film en faisons quelques trous avec une fourchette ou un cure-dent. Cuire pendant environ 8 minutes à puissance maximale et vérifier si les pommes de terre tendres. Sinon, continuer la cuisson pendant 2 minutes supplémentaires. Huiler après cuisson et ajuster le sel.

Battre les œufs dans un grand récipient et y ajouter la préparation de pommes de terre puis les mélanger. Verser la même huile de friture dans une poêle et chauffer à feu moyen, puis venir frire le mélange tout en égalisant. Quand la préparation devient homogène, retourner l’omelette et cuire selon sa guise.

L’omelette de pommes de terre parfaite est maintenant prête à être dégustée avec une salade ou une sauce de son choix. Bon appétit !