Essayez cette recette de la succulente omelette de pommes de terre farcie pour un apéritif original et très savoureux qui plaira à vos invités. Elle est à la fois tendre, crémeuse et filandreuse.

Avec seulement quelques ingrédients bon marché et quelques minutes de votre temps, ce menu sera prêt pour satisfaire tout le monde.

Il est également possible d’enrichir cette omelette avec d’autres ingrédients pour la rendre encore plus gourmande et délicieuse. Le résultat sera toujours un vrai succès.

Ce menu peut se savourer en entrée ou en un repas unique accompagné d’une salade relevée à point.

Chaque bouchée fera immédiatement le bonheur de toutes vos papilles.

Maintenant, lisez la recette et rejoignez-moi en cuisine pour préparer ensemble votre succulente omelette de pommes de terre farcie.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Pommes de terre : 500 g
Parmesan râpé : 50 g
Mozzarella fumée : 150 g
Œufs : 6
Persil : 1 brin
Jambon : 125 g
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la succulente omelette de pommes de terre farcie ?


Peler les pommes de terre puis les rincer et les réduire en dés.

Frire les morceaux de pommes de terre dans une poêle huilée jusqu’à ce qu’elles soient dorées uniformément en remuant de temps à autre.

Fouetter dans un bol les œufs avec le parmesan râpé, le persil ciselé, le poivre et une pincée de sel.

Ajouter les pommes de terre frites dans le bol d’œufs.

Étaler la moitié de la préparation dans un moule puis recouvrir de jambon et de fromage.

Recouvrir le tout avec l’autre moitié puis faire cuire le tout au four préchauffé à 200 °C pour 30 minutes.

Servir aussitôt la succulente omelette de pommes de terre farcie. Régalez-vous !