Pour bien démarrer la journée, optez pour cette parfaite omelette de pommes de terre aux lardons et au reblochon, un vrai régal.

Ce menu est chargé également de saveur qui ravivera vos papilles pendant un repas convivial.

En rien de temps, cette agréable omelette sera servie sur votre table après 20 minutes de préparation en cuisine.

Les lardons et le reblochon se marient exquisément pour donner un résultat tellement succulent et à la hauteur.

Pour une version encore plus délicieuse, vous pouvez l’enrichir avec des herbes aromatiques comme le thym ciselé et la ciboulette émincée.

Au moment de la dégustation, accompagnez avec une bonne salade verte à la vinaigrette allégée ou des légumes sautés aux olives noires.

Pour cuisiner économiquement, testez cette alléchante omelette de pommes de terre aux lardons et au reblochon en satisfaisant toute la famille du bon matin.

Découvrez comment les façonner et réalisons la recette ensemble !

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Lardons : 300 g
Reblochon : 350 g
Oignon : une pièce
Œufs : 7 pièces
Pommes de terre : 7 pièces
Q.s. de persil
Ail : 3 gousses
Q.s. d’huile d’olive extra vierge
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la parfaite omelette de pommes de terre aux lardons et au reblochon ?


Nettoyer soigneusement les pommes de terre.

Découper en rondelles et ne pas éplucher.

Peler les gousses d’ail et les émincer.

Éplucher également l’oignon et le tailler finement.

Dans une poêle, faire sauter avec un peu d’huile d’olive.

Ajouter les rondelles de pommes de terre et les lardons.

Continuer à cuire et parsemer de persil ciselé.

Transvaser le tout dans un saladier.

Couper le fromage en morceaux et les ajouter à la préparation.

Préchauffer le four à 190°C.

Travailler tous les œufs en omelette dans un autre récipient.

Les incorporer au mélange précédent.

Ajuster le sel et le poivre au goût.

Huiler une poêle allant au four et y disposer toute la préparation.

Faire cuire au four pendant environ 15 minutes.

L’omelette de pommes de terre aux lardons et au reblochon vous attend, bonne dégustation !