Cuisinez économiquement et en toute simplicité avec cette exquise omelette de pommes de terre au four, une agréable saveur à tester.

Ce plat est parfait pour bien équilibrer votre petit-déjeuner ou pour parfaire vos repas convivial du midi.

Sa texture est moelleuse et parfaitement douce, les papilles de toute la famille vont fondre de plaisir.

La béchamel et le parmesan à la texture filante se marient parfaitement pour donner un résultat tout simplement délicieux et irrésistible.

Selon votre choix, vous pouvez également les enrichir avec des herbes aromatiques ou bien ajouter des tranches de jambon à la dégustation.

En guise d’accompagnement, savourez avec une bonne salade verte à la vinaigrette allégée avec un verre de jus de fruits bien glacé.

Pour impressionner les invités inattendus, optez pour cette alléchante omelette de pommes de terre au four.

Retroussez vos manches et rassemblez tous les ingrédients !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Q.s. de persil
Œufs : 4 pièces
Pommes de terre : 500 g
Béchamel : 50 g
Parmesan : 50 g
Q.s. d’huile d’olive extra vierge
Pincée de sel au goût

Préparation

Comment faire l’exquise omelette de pommes de terre au four ?


Peler les pommes de terre et les couper en fines tranches.

Disposer dans une casserole remplie d’eau et ajouter une pincée de sel.

Faire cuire pendant 10 minutes à feu moyen.

Egoutter et laisser refroidir pendant quelques minutes.

Placer les œufs dans un bol avec une pincée de sel et ajouter le parmesan et la béchamel.

Remuer légèrement avec un fouet à main ou une fourchette.

Ajouter ensuite les pommes de terre au mélange d’œufs et bien amalgamer.

Graisser un moule bien rond et verser tout le mélange.

Faire cuire dans un four à 180° C pendant 25 minutes.

Ajouter de l’huile et de persil frais aux pommes de terre quand elles sont dorées.

Faire griller pendant les 10 dernières minutes de cuisson.

L’exquise omelette de pommes de terre au four est prête à savourer, bonne dégustation !