Partez à la découverte de cette savoureuse omelette de légumes au four en cuisinant cette merveille dans votre propre cuisine. C’est une succulente préparation que vous pourrez aisément préparer, et ce, en un temps record. Cette omelette est pleine de légèreté mais aussi de goût !! Les légumes et le fromage qui la compose lui donne une succulence extrême. De plus, elle est filandreuse à souhait. Miam ! Rien de tel pour ravir petits et grands, et à petit prix en plus !! 😉 Alors, cuisinez cette merveilleuse omelette de légumes au four !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients :


1 carotte
6 œufs
1 oignon
1 courgette
50 g de parmesan
1 pomme de terre
1 cuillère à soupe de lait
Q.s. de persil ou basilic
Pincées de sel au goût

Préparation
Comment faire l’omelette de légumes au four ?


Commencer en épluchant et en coupant la pomme de terre en cubes.

Ensuite, laver convenablement et couper également la carotte, l’oignon et la courgette en cubes.

Dans une casserole d’ eau légèrement salée, ébouillanter et cuire les pommes de terre et la carotte.

Après 5 minutes de cuisson, y additionner les courgettes en dés.

Continuer la cuisson pendant 10 minutes puis égoutter les légumes.

Les laisser refroidir légèrement.

Puis, casser les œufs entiers dans un bol.

Y verser le parmesan, le lait, le persil haché ou le basilic et une pincée de sel.

Battre le mélange à l’aide d’une fourchette.

Adjoindre les légumes bouillis au mélange d’œuf et touiller délicatement.

Par la suite, dérouler du papier cuisson sur une plaque à pâtisserie.

Y transférer le mélange en le répartissant bien.

Enfourner la préparation dans un appareil préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes.

Une fois la surface dorée, sortir l’omelette du four.

L’omelette de légumes au four est à servir chaude, tiède ou froide. Quel délice !