Omelette aux tomates cerises délicieuse, un deuxième plat très facile et savoureux parfait mangé chaud ou à température ambiante, idéal pour farcir un sandwich ou à servir pour un apéritif savoureux. Pour la préparer, j’ai utilisé des tomates cerises, je les trouve douces et savoureuses, mais vous pouvez utiliser celles que vous préférez.

Ingrédients :

• 4 œufs
• 50 g de tomates cerises
• 2 cuillères à soupe d’olive extra vierge
• Sel
• Poivre
• 1 gousse d’ail
• Origan
• 4 feuilles de basilic

Préparation :

Comment faire l’Omelette aux tomates cerises délicieuse?


1. Nous commençons à préparer l’omelette avec des tomates cerises, laver les tomates cerises et les couper en rondelles. Lavez aussi le basilic et si vous utilisez de l’origan frais lavez-le aussi.

2. Nettoyez la gousse d’ail et coupez-la en deux. Verser dans la poêle l’huile d’olive extra vierge à l’ail et laisser assaisonner pendant une minute, ajouter les tomates cerises et laissez-les assaisonner pendant 5 minutes, en les tournant souvent.

3. Hachez finement le basilic et l’origan frais et gardez de côté. Pendant ce temps que les tomates cerises sont cuites, cassez les œufs, versez-les dans un bol, ajouter une pincée de sel et de poivre, le basilic et l’origan et avec une fourchette battre les œufs.

4. Quand les tomates cerises seront prêtes, étalez-les sur toute la poêle, versez les œufs dans la poêle, déplacez la poêle de manière à ce que les œufs couvrent toute la surface et laissés sur le feu.

5. Lorsque l’omelette est cuite dans la partie ci-dessous, détachez-la et bougez légèrement la poêle, en la laissant toujours sur le feu.

6. Quand vous voyez que l’omelette est cuite en surface, tournez-la en vous aidant avec un plat et continuez la cuisson encore une minute.

7. Lorsque l’omelette aux tomates cerises est prête, retirez-la de la poêle et servez-la ou laissez-la refroidir selon l’usage que vous devez en faire.