Pour un diner simple et délicieux, optez pour cette onctueuse omelette aux pommes de terre farcie au jambon et au fromage. La préparation d’une omelette est toujours aussi rapide et facile à réaliser. En seulement 2 étapes, vous aurez une omelette moelleuse et au cœur fondant avec de délicieux jambon et fromage, c’est tout simplement divin. Un résultat extraordinaire pour un repas invitant avec la famille ou les convives. Alors, rassemblez les nécessaires et accordez à vos papilles de goûter à cette succulente omelette aux pommes de terre farcie au jambon et au fromage.

Ingrédients


5 pommes de terre (bouillies et écrasées)
5 tranches de jambon
150 g de st morret
170 g de farine
3 cuillères à soupe de parmesan (râpé)
1 œuf
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire l’omelette aux pommes de terre farcie au jambon et au fromage ?


Pour commencer préparer les pommes de terre pour obtenir de la purée.

Laisser refroidir complètement.

Puis, les combiner avec de la farine, le parmesan râpé, l’œufs, le sel et le poivre. Mélanger bien.

Pétrir à l’aide d’une cuillère pour avoir un mélange homogène.

Dans une poêle, chauffer l’huile et déposer la moitié de la préparation.

Disperser le jambon et le st morret par-dessus la couche et ne pas garnir les bords.

Ensuite, recouvrir cette garniture avec le reste de la préparation.

Pour finir, sceller le contour.

Cuire le tout à feu moyen et retourner la tortilla après 5 minutes.

Dorer les deux côtés.

L’omelette aux pommes de terre farcie au jambon et au fromage est à déguster chaude.