Pour égayer votre matinée, essayez comme petit-déjeuner l’onctueuse omelette aux pommes de terre et lardons. Elle est d’une saveur incroyable et si tendre en bouche du fait de la présence des pommes de terre. Accompagnez cette préparation avec un bon pain croustillant fait maison pour une explosion de sensation. Mais encore, elle est excellente pour être dégustée lors des diners rapides. Cette recette ne nécessite pas plus de 20 minutes en cuisine et les ingrédients sont déjà peut-être dans votre garde-manger. Alors, faites ravir petits et grands et préparez ce savoureux repas. À vos tabliers !

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Portions : pour 2 personnes

Ingrédients


5 œufs
2 pommes de terre moyennes
1 poignée de lardons natures ou fumés
Pincées de sel et de poivre au goût
Huile

Préparation

Comment faire l’onctueuse omelette aux pommes de terre et lardons ?


Commencer la préparation par peler les 2 pommes de terre et les tailler en cubes.

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur pendant une dizaine de minutes.

Par la suite, mijoter les pommes de terre dans une poêle chaude huilée pendant encore 10 minutes.

Avant le terme de la cuisson, incorporer une poignée de lardons.

Battre les œufs et assaisonner avec du sel et du poivre.

Combiner les œufs battus avec les pommes de terre et mélanger pendant 30 secondes.

Laisser cuire selon la préférence.

L’onctueuse omelette aux pommes de terre et lardons est maintenant prête pour faire ravir toutes les papilles. Régalez-vous !