Commencez votre journée avec cette merveilleuse omelette au blanc de poulet et pommes de terre en bonne compagnie. C’est une vraie tuerie !

C’est une recette qui fait gagner du temps car vous pouvez la préparer à l’avance en terminant la cuisson au dernier moment.

Pour mieux savourer le plat, servez avec une bonne salade verte bien allégée ou encore un pain grillé sans oublier le vin blanc.

De plus, les pommes de terre et le poulet se marient exquisément pour donner un résultat parfait et à tomber par terre.

Faites fondre de plaisir toute la tablée avec cette magnifique omelette au blanc de poulet et pommes de terre et cuisinez-la en toute simplicité. A vos tabliers !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

½ poitrine de poulet
3 pommes de terre
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de sel
1 oignon râpé
Un œuf
½ cuillère à café de poivre noir
Q.s. de fromage

Préparation

Comment faire l’exquise omelette au blanc de poulet et pommes de terre ?

Tout d’abord, couper enfin le blanc de poulet avec un couteau, placer dans un bol et garder de côté un instant.

Maintenant, éplucher les pommes de terre, râper, presser avec vos mains pour enlever l’excès d’eau.

Ajouter au poulet avec l’oignon, l’œuf, le sel et le poivre, mélanger avec une cuillère en bois et incorporer la farine.

Verser enfin un filet d’huile dans une poêle antiadhésive, faire chauffer, ajouter votre pâte, bien égaliser la surface.

Fermer avec un couvercle et faire cuire des deux côtés pendant environ 20 minutes.
À la fin, saupoudrer la surface de l’omelette avec le fromage, fermer avec le couvercle et laisser cuire pendant encore 5 minutes.

Une fois cuit, servir à table et couper en tranches avec une bonne salade verte à la vinaigrette légère.

Voilà, l’exquise omelette au blanc de poulet et pommes de terre est enfin prête, bonne dégustation !