Apportez une bonne ambiance à votre petit-déjeuner avec le plaisir de l’omelette à l’oignon gourmande au four, simplissime et inratable !

Ce plat facile va vous aider à satisfaire toutes les papilles autour de votre table, c’est un bonheur pour tous les âges.

Avec sa texture dorée, elle vous donnera vite envie de mordre dedans, laissez-vous tenter.

Concoctez rapidement une salade verte avec une vinaigrette légère pour équilibrer les saveurs.

Vous trouverez l’oignon partout cette année, vous en avez peut-être en provision sinon vous vous en procurerez très facilement.

Pour plus d’information, faites défiler pour faire place à la liste des instructions.

Le plaisir de l’omelette à l’oignon gourmande au four vous attend à petit budget, adaptez les quantités selon les portions dont vous avez besoin.

Vous voulez essayer ? A vos fourneaux !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Œufs : 6 pièces
Oignons : 800 g
Parmesan râpé : 40 g
Ricotta : 100 g
Q.s d’huile d’olive vierge extra
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le plaisir de l’omelette à l’oignon gourmande au four ?


Peler les oignons puis les découper en lamelles assez fines.

Sauter les lamelles d’oignons dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

Mijoter les oignons jusqu’à ce qu’ils soient blonds et ramollis.

Au bout de 10 minutes, éteindre le feu et laisser refroidir.

Casser les œufs, incorporer la ricotta ainsi que le parmesan râpé.

Ajuster le sel et le poivre au goût puis amalgamer le tout.

Additionner les oignons chauds au mélange d’œufs battus et remuer le tout.

Graisser le moule au beurre légèrement puis garnir avec le mélange à base d’œufs et d’oignons.

Entre temps, préparer le four à chauffer à 180° C.

Enfourner le moule ensuite pendant 30 minutes et le laisser refroidir avant de le démouler.

Le plaisir de l’omelette à l’oignon gourmande au four est prêt, bon appétit !