Vous voulez une entrée généreuse ? Essayez les œufs roulés au jambon gourmand et faciles à faire !

Impossible de résister à ce plat simplissime, généreux et crémeux à des occasions un peu spéciales ou quotidiennement.

Il vous suffit de suivre les étapes de la préparation minutieusement pour concocter cette merveille.

Dégustez-le surtout chaud, pour bien sentir le fondu des fromages sur votre langue mais aussi pour une bonne adhérence entre les ingrédients.

Vous pouvez ensuite les assaisonner à votre guise, comme y ajouter un peu de paprika par exemple.

Les œufs roulés au jambon gourmand et faciles à faire sont à bon prix, n’hésitez pas à les reproduire !

Prêt ? Retroussez vos manches !

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


4 tranches de jambon blanc
100 g de gruyère
4 oeufs
Q.s de parmesan
1/2 litre de lait
Pour la béchamel
30 g de beurre
Q.s de noix de muscade
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les œufs roulés au jambon gourmand et faciles à faire ?


Chauffer de l’eau dans une casserole, quand elle bout, y plonger les œufs pour les cuire en œuf dur.

Réaliser une sauce béchamel, en réduisant du beurre dans une casserole et y ajouter de la farine et remuer vigoureusement.

Délayer ensuite avec du lait, puis ajouter la farine petit à petit sans arrêter de remuer pour éviter la formation des grumeaux.

Ajuster le sel et le poivre au goût puis assaisonner de muscade s’il y en a puis réserver ensuite la béchamel.

Découper ensuite les jambons en 2 dans le sens de la longueur.

Prendre un oeuf dur déjà écaillé puis le déposer dans une 1/2 tranche de jambon et en faire de même avec les autres oeufs.

Placer ensuite les oeufs dans un plat allant au four, et couvrir le tout de sauce béchamel.

Assaisonner ensuite de gruyère râpé et de parmesan, et gratiner à four vif pendant 15 minutes.

Les œufs roulés au jambon gourmand et faciles à faire vous attendent, bon appétit !