Pour parfaire vos repas convivial, testez ces incroyables œufs mimosa au thon et au piment, une exquise entrée à tester.

C’est une recette de cuisine que vous pouvez concocter en rien de temps et la préparation se fait en rien de temps.

Elle est aussi parfaite pour toutes les occasions festives pour raviver les papilles de toute la famille.

Pour une version encore plus délicieuse, vous pouvez ajouter des crevettes décortiquées ou des saumons fumés selon votre choix.

En guise d’accompagnement, servez ce plat avec une bonne salade verte à la vinaigrette légère et de la mayonnaise afin de bien savourer les œufs mimosa.

Dégustez ces magnifiques œufs mimosa au thon et au piment pour cuisiner économiquement et en toute simplicité.

Retroussez vos manches et commencez à cuisiner !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 9 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Petit suisse : 2 pièces
Citron : une pièce
Ciboulette : une botte
Œufs : 8 pièces
Petit piment doux : une pièce
Pincées de sel et de poivre
Thon en boîte au naturel : 200 g

Préparation

Comment faire les incroyables œufs mimosa au thon et au piment ?


Faire bouillir une grande quantité d’eau dans une casserole.

Y disposer les œufs sans les casser et laisser cuire pendant environ 9 minutes.

Pendant ce temps, nettoyer le citron et réserver son zeste.

Laver le piment et éliminer les pépins puis hacher finement.

Rincer la ciboulette sous l’eau courante et la ciseler et égoutter ensuite le thon.

Dans un saladier, verser les petits suisses égouttés, le thon, les quart de la ciboulette, les zestes de citron et les quart du piment.

Ajuster le sel et le poivre au goût et mélanger le tout avec une fourchette.

Une fois les œufs cuits, les écaler sous l’eau froide.

Les couper en deux dans la longueur et conserver les jaunes.

Ajouter trois jaunes à la préparation au thon et amalgamer à la fourchette.

Répartir le mélange dans les blancs d’œufs à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille.

Saupoudrer du piment et de la ciboulette restante.

Les incroyables œufs mimosa au thon et au piment vous attendent, bon appétit !