Rallongez votre entrée avec les délicieux œufs durs en mimosa et crevettes aux 2 épices ! Vous allez vous régaler avec cette préparation. Vous allez apprécier ces bouchées de saveurs parfumées. Le paprika donne une dose un peu corsée aux œufs. La mayonnaise les rend onctueux et c’est un chef d’œuvre. Vous ne passerez que quelques minutes en cuisine. Tous les ingrédients sont à trouver à la supérette. Les raffinés œufs durs en mimosa et crevettes vous reviendront à moindre coût ! Si vous êtes tenté, suivez la recette et partagez-la !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


6 œufs
12 grosses crevettes
100 g de mayonnaise
1 échalote
Pincées de sel et poivre au goût
Paprika

Préparation

Comment faire les délicieux œufs durs en mimosa ?


Commencer la préparation par cuire les œufs une dizaine de minutes et les décortiquer.

Tailler finement l’échalote.

Travailler la mayonnaise pour la faire monter.

Retirer la coque des crevettes et les diviser en deux.

Mettre les jaunes d’œufs et les incorporer à la mayonnaise.

Ajuster le sel et le poivre au goût.

Amalgamer le tout et garnir les blancs à l’aide d’une poche à douille cannelée.

Placer les crevettes et parsemer d’une pincée de paprika.

Les délicieux œufs durs en mimosa et crevettes sont à savourer avec une salade, bon appétit !