Pour un moment de plaisir avec la famille, déguster ces noix de Saint-Jacques au beurre d’escargots. Cette belle préparation est vraiment parfaite pour déguster lors d’un repas en famille ou avec les convives. Une assiette de Saint-Jacques napper d’une onctueuse sauce de beurre d’escargots, une pure merveille. Ce menu est idéal pour servir lors de vos entrées ou votre plat de résistance. Avec 3 ingrédients, vous aurez un plat alléchant qui plaira à vos papilles. Faites voyager votre palais avec ces noix de Saint-Jacques au beurre d’escargots.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


20 noix de Saint-Jacques
45 g de beurre d’escargots maison
Q.s. d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les noix de Saint-Jacques au beurre d’escargots ?


Commencer par ouvrir les coquilles.

Les laver sous l’eau courante froide.

Puis, les essuyer délicatement avec du papier absorbant pour les sécher.

Dans une poêle, déposer une cuillère à soupe d’huile et revenir les deux faces des noix de Saint-Jacques.

Une fois bien doré, diminuer le feu et rajouter le beurre d’escargots.

Ensuite, enlever du feu et transférer dans une assiette de service.

Avant de servir, les arroser avec le beurre de cuisson.

Servir chaud les noix de Saint-Jacques au beurre d’escargots.